Шеф-повара из Нижнего Новгорода с уверенностью завоевывают Москву, организуя авторские бранчи, на которых гурманы могут насладиться кулинарией различных регионов России. 19 апреля в ресторане «Айна» пройдет бранч от команды «Цитадель», возглавляемой Екатериной Зайдес. «Цитадель» представляет уникальное гастрономическое пространство в Нижегородском Кремле, где объединены фермерские продукты, городское кафе и chef’s table.
Бренд-шеф Артем Атопшев привезет свои фирменные блюда, вдохновленные местными продуктами Поволжья, а шеф-повар «Айны» Иван Штучкин предложит свои гастрономические творения. Бранч будет проходить в формате a la carte с 10:00 до 17:00, и гости смогут составить меню из предложений обоих шефов.
В тот же день, с 12:00 до 17:00, в ресторане Smoke BBQ состоится бранч от «Москва-Стамбул», где шеф-повар Павел Климкин представит блюда турецкой кухни, включая османский завтрак на компанию.
С 28 апреля по 2 мая сеть грузинских ресторанов Аркадия Новикова запустит гастроужины «Грузинская рыбалка», где гости смогут насладиться традиционными блюдами с акцентом на рыбу, отражающими богатство грузинских водоемов.