Чаванпраш — экстраординарная добавка для здоровья и долголетия

Чаванпраш — это древняя аюрведическая расаяна, которая тысячелетиями использовалась для восстановления здоровья и увеличения продолжительности жизни.

Этот питательный джем из разнотравья является универсальным лекарством, оказывающим многочисленные эффекты со стороны здоровья, от укрепления иммунной системы до улучшения работы пищеварительной системы. Чаванпраш был и остается одним из самых популярных лекарств, используемых в Аюрведе.

Содержание

История происхождения
Из каких ингредиентов состоит Чаванпраш
Польза для здоровья
Как использовать
Как принимать
Как выглядит и каков на вкус
Рецепт домашнего Чаванпраша
Предостережения
Видео с чаванпраш

История происхождения

История создания Чаванпраша насчитывает 5000 лет.

Согласно легенде, почитаемый и пожилой мудрец по имени Чаван долго медитировал, пока не достиг просветления.

И в этом состоянии он узнал особую формулу для увеличения продолжительности жизни и улучшения качества жизни.

Чаван создал свой рецепт и в течение следующих 40 дней принимал небольшое количество в 4:00 утра, незадолго до ежедневной медитации.

Он обнаружил, что этот эликсир обладает омолаживающим и антивозрастным действием. Он также понял, что такое «праш», что означает важность искусного и преднамеренного употребления пищи.

В 100 году нашей эры рецепт Чаванпраша появился в древнем аюрведическом тексте Чарака Самхита в разделе под названием Чикитса. Чикитса означает лечение или лекарство, и в этом разделе перечислены рецепты и тонизирующие препараты. Как утверждает Чарака Самхита, с помощью этого лекарства мудрец Чаван, который сильно постарел, снова стал молод.

Из каких ингредиентов состоит Чаванпраш

Хотя список ингредиентов менялся с годами в зависимости от редкости растений и предпочтений производителя, выпускающего эликсир, есть определенные ингредиенты, которые, как правило, всегда являются частью лекарства.

Основу подлинно приготовленного Чаванпраша составляют плоды амалаки или амла. Амалаки (также известный как Амла или индийский крыжовник) — один из самых мощных и почитаемых лекарственных фруктов в Аюрведе из-за его антиоксидантных, полифеноловых и флавоноидных свойств. Кроме того, это один из самых богатых источников витамина С в мире.

Амалаки смешивают с различными лекарственными травами, а также с анупанами (или веществами, с которыми по Аюрведе должны приниматься лекарства): топленым маслом Гхи, кунжутным маслом и подсластителем, например медом или пальмовым сахаром. Анупаны способствуют проникновению полезных соединений трав глубже в ткани организма.

Большинство рецептов Чаванпраша содержат от 30 до 50 различных лекарственных трав, однако есть некоторые разновидности, которые содержат гораздо меньше, например приготовленные в домашних условиях джемы, в основном, содержат только самые необходимые ингредиенты.

Ингредиенты, необходимые для создания Чаванпраша согласно Аюрведическим текстам следующие:

Плоды: амлы, длинного перца (пиппали), изюма, чебулического миробалана, трибулуса, айвы.
Листья: дерева малабар, бакопы, базилика, нима, лептадении сетчатой.
Корни: ашваганды, шатавари, имбиря, цедора, кудзу, бурхавии.
Стебли: солодки, тиноспоры сердцелистной.
Цветки: шафрана, месуа.
Кора: корицы, арджуны.
Цельное растение: Solanum anguivi (горькая ягода), филланта.
Семена: лотоса, кардамона.
Топленое масло Гхи.
Мед или сахар.
Масло семян черного кунжута

Польза для здоровья

Действие Чаванпраша на организм всестороннее. Он оказывает многочисленние положительные эффекты.

Предотвращает сезонные инфекции

Когда наступает зима или начинается сезон дождей, погода резко меняется, в результате чего в воздух попадают новые бактерии, микробы и живые организмы. Некоторые люди в эти месяцы становятся жертвами инфекций и лихорадки. Чаванпраш помогает организму бороться с грибковыми и бактериальными инфекциями.

Улучшает пищеварительную систему

Если у человека слабая пищеварительная система, регулярный прием Чаванпраша может помочь улучшить ее. Он улучшает переваривание пищи и выделительную функцию. Корица и амла в этом составе обладают ветрогонными свойствами и помогают предотвратить метеоризм. Также Чаванпраш помогает предотвращать запоры.

Помогает бороться с респираторными проблемами

Травы, присутствующие в этой древней формуле, могут помочь людям, страдающим от длительных и хронических респираторных заболеваний.

Помогает сохранить кожу сияющей и здоровой

Вопреки мнению многих, нанесения косметических средств на кожу снаружи недостаточно, чтобы выглядеть молодо и привлекательно. То, что человек принимает внутрь, также отражается на его коже.

Чаванпраш содержит ряд трав, в том числе амлу, в которой содержится большое количество витамина С. Эти травы при приеме внутрь помогают коже оставаться здоровой и сияющей.

Таким образом, употребление чаванпраша в некоторой степени помогает предотвратить признаки старения. Шафран, присутствующий в этом эликсире, может помочь улучшить цвет лица.

Помощь в очищении крови

Люди, которые ведут беспокойный образ жизни, меньше спят или употребляют нездоровую пищу, часто получают избыток токсинов в своем организме. Эти токсины при накоплении приводят к возникновению ряда осложнений и болезней.

Они также препятствуют естественному процессу очищения крови в организме. Употребление Чаванпраша помогает очистить кровь и выводит из организма эти избыточные токсичные элементы.

Повышает сексуальную функцию

Хотя это малоизвестно, употребление в пищу Чаванпраша может помочь повысить сексуальное мастерство и помочь лучше справиться с сексуальными проблемами. Например, травы, содержащиеся в этом составе, помогают поддерживать форму менструального цикла.

Помогает преодолеть стресс

Травы, присутствующие в этой аюрведической формуле, на самом деле оказывают успокаивающее действие на нервную систему и помогают лучше справляться со стрессом.

Обостряет память и улучшает работу мозга

Употребление Чаванпраша укрепляет тело травами, которые помогают улучшить функции мозга и улучшить память.

Помимо взрослых, дети также могут лучше сосредоточиться на учебе и других различных занятиях, употребляя этот аюрведический эликсир.

Повышает энергию для повседневных дел

Из-за загруженности, непрерывной многозадачности и напряжения многие люди чувствуют недостаток энергии при выполнении дел, включая повседневные дела.

Чаванпраш содержит множество травяных экстрактов, которые дают телу достаточно энергии, чтобы выполнять повседневные дела, не чувствуя усталости или утомления.

Способствует снижению веса.

Многие люди с ожирением не могут сбросить лишние килограммы, потому что их метаболизм находится на неоптимальном уровне. Употребление Чаванпраша помогает стимулировать обмен веществ и, таким образом похудеть.

Повышение здоровья сердца

Это одно из лучших преимуществ Чаванпраша. Да, регулярное употребление этого джема может принести пользу здоровью сердца, говорят эксперты аюрведы.

Регулирует холестерин

Прием Чаванпраша может помочь снизить высокий уровень холестерина в крови. Он также регулирует кровяное давление.

Улучшает состояние ногтей и волос

Употребление этого эликсира может помочь улучшить здоровье волос и ногтей. Антиоксиданты, содержащиеся в Чаванпраше, помогают замедлить преждевременное поседение волос и предотвратить ломкость ногтей.

Помогает бороться с простудой и кашлем

Чаванпраш содержит витамин С и другие ингредиенты, которые помогают организму бороться с вирусами и бактериями, вызывающими простуду и кашель.

Как использовать

Из-за значительного количества лекарственных трав, которые используются для приготовления этого джема, есть несколько различных способов употребления Чаванпраша.

Чаванпраш в основном используется в качестве ежедневной добавки, полезной для здоровья, также полезен для восполнения праны.

Настоящий и органический Чаванпраш, приготовленный из свежих сезонных продуктов, прошедших минимальную обработку, будет обладать высокими вибрациями и жизненной силой.

Некоторым людям также нравится использовать Чаванпраш, чтобы укрепить связь своего тела, ума и духа в практике йоги и медитации.

Чтобы воспользоваться всеми преимуществами Чаванпраша, необходимо включить его в свой утренний распорядок. «Праш» на санскрите означает искусное или преднамеренное употребление пищи. Чаванпраш предназначен для осознанного употребления и может привести к медитативному опыту, который принесет просветление.

Как принимать

Лучше всего принимать Чаванпраш как самостоятельное блюдо. Это позволяет питательным веществам попадать глубоко в ткани организма. Однако есть множество других способов принимать Чаванпраш, в том числе в виде горячего чая или запивая простой водой.

Время суток

Время суток, в которое нужно принимать Чаванпраш, зависит от поставленных целей:

Для общего здоровья и хорошего самочувствия медленно употреблять 1-2 чайные ложки вместо или за 15 минут до завтрака.

Чтобы восполнить прану, употреблять с 4 утра до восхода солнца, до или после пранаямы.
Чтобы улучшить свой опыт йоги и медитации, принимать перед практикой.

Не рекомендуется принимать Чаванпраш на ночь из-за его бодрящего эффекта.

Сезон

Чаванпраш можно принимать в любое время года, поскольку он содержит ингредиенты, уравновешивающие погодные условия.

Например, амла и шатарви являются охлаждающими травами для питта-доши, которые помогают сбалансировать Чаванпраш в летние месяцы.

Также многие люди используют Чаванпраш в качестве тонизирующего средства зимой, чтобы повысить общий иммунитет и предотвратить простуду или другие заболевания.

Дозировка

Чаванпраш разработан таким образом, что подходит почти для всех возрастных групп.

Как правило, взрослым следует принимать от 1 до 2 чайных ложек (10 г), а детям старше 6 лет — от ½ до 1 чайной ложки.

Для детей от 3 до 5 лет достаточно четверти чайной ложки Чаванпраша.

Людям старше 60 лет достаточно от ½ до 1 чайной ложки. Чаванпраш можно принимать ежедневно.

Как выглядит и каков на вкус

Подлинный Чаванпраш — очень темная гладкая паста, сочетающая в себе пять вкусов: сладкий, кислый, горький, терпкий и острый.

При приготовлении по оригинальному рецепту это варенье должно иметь насыщенный фруктово-травяной вкус, сбалансированный и приятный.

Рецепт домашнего Чаванпраша

Если нет возможности приобрести готовую добавку, можно приготовить джем дома. Конечно, домашний рецепт включает в себя меньше ингредиентов, но при этом он сохраняет основные положительные эффекты.

Ингредиенты:

Плоды амлы – 750 г.
Мед – 85 г (вместо меда можно использовать кленовый или сироп топинамбура).
Белый или неочищенный пальмовый сахар – 750 г.
Масло Гхи – 250 г.
Кунжутное масло – 65 г (лучше черного кунжута).
Лавровый лист – 5 г.
Сухой имбирь 10 г.
Кардамон — 25 г.

Сандаловое дерево – 10 г.
Дашмул Гхан — 5 г.
Трифала – 12 г.
Перец (острый) – 5 г.
Гвоздика – 5 г.
Мускатный орех – 5 г.
Корица – 5 г.
Правал Бхасма – 2.5 г.
Шафран – 2.5 г.

Как приготовить:

Промыть плоды амлы и промокнуть их насухо.
Проколоть амлу и варить в скороварке с водой 10 минут.
Как только она остынет, слить воду, размять амлу вилкой и выбросить семена.
Для приготовления пастообразной консистенции можно использовать блендер.
Нагреть сковороду, налить кунжутное масло, Гхи, и добавить сахарную пудру или пальмовый сахар.
Перемолоть специи в мелкий порошок.
Добавить на сковороду размятую амлу и готовить на маленьком огне 10 минут, жидкость должна немного выпариться.
Добавить перемолотые специи к амле и тушить не менее 5 минут.
Налить мед в смесь, хорошо перемешать и выключить плиту.
Дать остыть и переложить в стеклянную посуду.

Предостережения

Стоит обратить внимание на некоторые предостережения:

Не смешивать Чаванпраш с молоком.
Пропустить прием во время расстройства желудка и при диарее.
С осторожностью применять при беременности, проконсультироваться с врачом.

С осторожностью принимать пациентам с диабетом, проконсультироваться с врачом. Возможно сделать вариант без сахара или с использованием сахарозаменителей.
Детям в возрасте до 3 лет добавка не рекомендована.
При наличии хронических заболеваний проконсультироваться с врачом.

Чаванпраш может принести огромную пользу, как для физического, так и для духовного состояния. Уникальный состав добавки оказывает положительное воздействие на все системы организма, омолаживает и насыщает энергией. Кроме того, полезный состав можно приготовить дома и наслаждаться оздоровительным эффектом.